食物，是烟火日常里不可或缺的命题；环境，是与每个人休戚与共的现实议题。食品分析，破译食材隐藏的成分密码；环境检测，洞察周遭环境的真实面貌。二者，正是将化学知识落地实践的绝佳舞台。

你是否想把书本知识付诸实践？聚焦食品，深挖物质成分；立足环境，开展检测分析，独立完成一场完整的科学探究之旅？

本次实验竞赛，鼓励同学们活用课堂所学的化学理论与实验技能，探究、解答、科普现实生活中的食品健康与环境污染相关问题。

 

2026年北京师范大学化学学院

“食品与环境分析大赛”

邀请你的加入！

主办单位：北京师范大学化学实验中心

北京师范大学化学学社

 

一. 竞赛宗旨与主题

1. 聚焦食品安全与人居环境健康，紧扣化学学科特色，围绕食品和环境安全热点开展科学探究和科普宣传。

竞赛全过程由学生自主完成，从选题构思、实验方案设计、实操开展到成果总结汇报，充分锻炼同学们发现问题、剖析问题、解决问题的综合能力，激发创新思维，锤炼实验实操本领，同时鼓励将实验成果转化为科普宣传，向公众传播食品安全与环境保护知识。

2. 竞赛主题：食品/环境+人类健康

 

二.预计竞赛流程

报名阶段：

10月26日至11月1日：报名，提交参赛方案

项目初审：

11月2日11月8日：项目初审，初审通过的队伍可进入下一阶段

实验分析阶段：

11月9日至12月6日：实验分析阶段，参赛队伍在实验室完成食品/环境相关探究实验

终审阶段：

12月7日至12月18日：终审阶段，提交完整实验项目成果

汇报阶段：

12月19日至12月20日：汇报阶段，开展答辩展示

 

三.报名、参赛方式

1. 本次大赛面向全校同学开放，自由组队参赛，每支队伍 2‑3 人。请各参赛队伍于11 月 1 日之前，将报名表与实验设计方案发送至邮箱：huaxuexueshe@163.com。

2．实验方案通过初审的项目正式进入实验室进行实验分析，各项目组所需借用的实验仪器需提前与相应实验室负责老师协商，安排实验时间，实验室将定期对参赛小组开放，由相应实验室负责老师组织管理，并对实验卫生、仪器使用等进行记录与考评，考评分数纳入最终评比。实验过程中需拍摄视频或照片记录实验现象及结果，并于结题答辩中展示。

3．请各小组合理把控实验进度，组员分工协作，完成既定探究内容。参赛作品二选一提交：

①实践作品：依托实验分析，探究解决一项食品或环境相关现实问题；

②科普作品：制作科普视频，围绕食品安全、环境污染主题开展科普传播。

答辩的具体时间、地点后续另行通知。

 

四.竞赛成绩构成

1. 实验方案设计（20%）

2. 实验项目成果（35%）

3. 实验室使用规范考评（15%）

4. 实验汇报答辩（30%）

 

五.奖励办法

主办方将结合参赛队伍规模与作品质量，评选若干一、二、三等奖，为获奖队伍颁发证书与奖品，同时可按相关规定给予年终测评相应加分。

 

请参赛选手加入联络群获取相关信息